第二屆廣元黃茶斗茶大賽作為“中國·旺蒼第十二屆米倉山采茶節(jié)暨廣元市茶產(chǎn)業(yè)職能技能競賽”系列活動中的首場活動，于4月6日在旺蒼縣職業(yè)中學舉行，來自四川米倉山茶業(yè)集團有限公司、廣元市白龍茶業(yè)有限公等使用“廣元黃茶”地理標志證明商標的廣元茶葉企業(yè)選送了13個茶樣參加比賽。四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所黨委書記、茶葉專家王云，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳首席首席茶業(yè)師、川茶品牌促進會會長段新友，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會會長、成都龍和國際茶城董事長覃中顯，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳園藝推廣總站茶葉科科長張冬川，旺蒼縣職業(yè)中學校副校長曾杰等5位專家組成專家評委組，依照公開、公正、公平的原則對茶樣逐一進行了專業(yè)評審。
在斗茶現(xiàn)場，經(jīng)專家們對送評茶樣的外形、香氣、湯色、滋味、葉底等幾個方面進行專業(yè)感官評審并逐一打分。來自中國網(wǎng)、中新社四川分社、川觀新聞、華西都市報、廣元日報等10余家媒體和廣元市攝影家協(xié)會的攝影愛好者參與記錄了評審現(xiàn)場的整個過程。
四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所黨委書記、茶葉專家王云介紹，廣元黃茶形似小蘭花，具有干茶色澤金黃、湯色鵝黃、葉底玉黃、氨基酸含量高、香氣高、黃色素高的品質特征，與其他茶類相比，廣元黃茶名特優(yōu)新兼?zhèn)?，色香味形效俱佳?/p>
第二屆廣元黃茶斗茶大賽最終評分結果將在中國·旺蒼第十二屆米倉山采茶節(jié)暨廣元市茶產(chǎn)業(yè)職能技能競賽活動結束后公開。
四川省茶葉行業(yè)協(xié)會會長覃中顯講到，斗茶，是中國茶文化的一部分，斗的是茶葉品質和工藝水平，斗的是廣元黃茶的核心競爭力，其目的是通過斗茶讓廣元市各黃茶加工企業(yè)了解各自產(chǎn)品的特點和差距，從而提高加工水平、促進技術創(chuàng)新，通過斗茶活動也是對廣元黃茶品牌的宣傳。
來源：四川省茶葉行業(yè)協(xié)會
如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
